第二十屆中國國際肉類工業展覽會

　　展會基本信息

　　展會詳細信息

　　中國國際肉類產業周（下稱“CIMIW 2023”）—亞洲最具規模和影響力的肉類全產業鏈的展覽和頂級盛會，被譽為中國肉類產業發展的風向標。

　　將于2023年4月20日-4月22日，如期在青島世界博覽城與觀眾見面。

　　第二十屆中國國際肉類工業展覽會（下稱“CIMIE 2023”）作為CIMIW 2023的一項重要活動是亞洲規模大、陣容強、規格高的專業展覽，榮獲UFI認證，這意味著展覽會將為展商創造更多元、更廣闊的商機。

　　本次展會，預計展出面積8萬余平方米，超過1000家企業參與，同期召開100多場主題論壇、100余場新品發布會，現CIMIE 2023已進入籌備階段，我們誠摯邀肉類全產業鏈的服務商和供應商加入我們，來到活動現場。

　　獨創的“會展賽活”模式進一步升級，打造“展覽展示、會議論壇、貿易對接、榮譽表彰、競技比賽、科技推廣”六大主題活動，全面提高“目標受眾”的覆蓋范圍，擴大品牌影響力，打造肉類行業生態圈，推動肉類產業快速發展。

世界肉類組織（IMS）

中國肉類協會（CMA）

烏拉圭國家肉類協會

法國豬業聯盟&法國畜牧及肉類協會

愛爾蘭食品局

英國農業與園藝發展委員會

北美肉類協會

美國肉類出口協會

加拿大豬肉協會

加拿大牛肉國際協會

阿根廷牛肉推廣局

丹麥農業和食品委員會

荷蘭肉類協會

西班牙白豬聯盟

新西蘭肉類工業協會

波蘭家禽商會

西班牙國家牛羊肉協會

中美農業和食品合作項目

　　1、展覽展示

　　第二十屆中國國際肉類工業展覽會（4月20-22日）

　　2、會議論壇

　　東疆自貿區創新服務推介會

　　華凌牛業—2023肉類產業發展大會

　　中澳紅肉行業碳中和研討會

　　年中國肉類可持續發展峰會

　　綠色低碳 你我同行 2023中加肉類產業減碳實踐研討會

　　華商-2023肉類工程高質量發展論壇

　　3、貿易對接

　　新希望六和—2023攜手好食材 烹飪美食秀

　　華凌牛業—2023火鍋嘉年華

　　華凌牛業—2023預制食品大典

　　中國肉類食品行業先進個人（團體）頒獎

　　中國國際肉類產業周最受關注產品頒獎

　　第二十屆中國國際肉類工業展覽會最佳展臺頒獎

　　華凌牛業—第六屆全國肉類行業(牛肉分割)職業技能競賽

　　第六屆全國肉類行業(禽肉分割)職業技能競賽

　　6、科技推廣

　　華凌牛業—2023中國肉類產業高質量發展大講堂

　　限塑令時代肉食品新型包裝方案

　　奇味甄香 肉類原料升級解決方案研討會

　　希悅爾食品包裝及自動化解決方案研討會

　　最新肉類包裝技術應用及提升研討會

　　展品范圍

　　1、畜禽生鮮肉及其副產品與技術

　　畜禽冷卻肉（含冰鮮肉、冷鮮肉）、冷凍肉、熱鮮肉及其副產品（包括血、頭、蹄、骨、皮、內臟、油脂等）與分割產品等生鮮產品及加工技術

　　2、畜禽肉深加工肉制品與技術

　　醬鹵肉制品（包括醬鹵類、糟肉類、白煮類等）、熏燒烤肉制品（包括熏烤類、燒烤類）、熱加工肉制品（包括灌腸類、西式火腿類等）、油炸肉制品、熟肉干制品（包括肉干類、肉脯類、肉松類）、其它熱加工肉制品（包括肝腸、血腸及血制品、水晶腸、肉糕等）、發酵肉制品（包括發酵灌制品、發酵火腿制品、風干牛肉等）、預制料理肉制品（包括冷藏預制調理肉制品、冷凍預制調理肉制品）、腌臘肉制品（包括腌臘肉灌制品、火腿制品、其它臘肉制品）等肉制品及加工技術。

　　3、禽蛋產品與技術

　　鮮蛋制品（包括鮮蛋、清潔蛋等）、再制蛋制品（包括松花蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、茶蛋等）、（冰）蛋液制品{包括（冰）全蛋液、（冰）蛋黃液、（冰）蛋白液等}、干蛋制品（包括全蛋粉、蛋黃粉、蛋白粉、蛋白片等）、調制蛋制品（包括蛋腸、蛋干等）、其他蛋制品（包括蛋黃醬、色拉醬等）等蛋制品及加工技術。

　　4、鮮凍畜禽肉產品及其副產品等進出口肉類產品

　　調味料（包括咸味料、甜味料、酸味料、鮮味料、料酒等）、香辛料、香精、食品添加劑（包括甜味劑、酸度調節劑、增味劑、水分保持劑、乳化劑、著色劑、抗氧化劑、增稠劑、防腐劑等）、食品添加助劑（如畜禽用脫毛劑等）等肉類加工用配料及其復配產品及應用技術。

　　6、畜禽屠宰加工、肉禽蛋深加工等的設備與設施

　　畜禽屠宰加工與分割加工設備、畜禽副產品（包括血、頭、蹄、骨、皮、內臟等）加工設備、動物油脂產品加工設備、肉禽蛋制品深加工設備、肉類產品檢測技術（包括在線檢測、監測技術，快檢技術等）及檢驗實驗儀器與設備、消殺技術（包括清洗、消毒、殺菌等的技術及清洗劑、消毒劑等）與裝備、相關輔助設施及工器具（包括凈化車間系統、熱水站系統、空氣壓力站系統、排水設施、通風設施、車間地面材料及處理技術、洗靴機系統、洗手池、風淋室、架車、桶車、刀具、傳送帶、操作臺、預冷罐等）等設備設施

　　7、包裝技術與裝備及包裝材料

　　真空包裝（包括真空包裝、真空拉伸包裝、真空貼體包裝等）、氣調包裝、熱收縮包裝、脫氧包裝、防潮包裝、罐頭包裝（包括馬口鐵、鋁箔、鋁盒等）、泡罩包裝、碼垛系統、封箱系統等的包裝技術與裝備，以及包裝自動化、智能化生產系統。

　　天然腸衣、人造腸衣{包括膠原蛋白腸衣、纖維素腸衣（含纖維素腸衣、纖維腸衣、玻璃紙腸衣）、塑料腸衣等}、單層或復合塑料包裝膜（袋）、馬口鐵、鋁箔、鋁盒、塑料盒、網套、單層或復合紙質包裝袋、紙箱、塑料箱等包裝材料。

　　8、肉類冷鏈物流技術與設備設施

　　冷卻加工技術與裝備、冷凍/冷藏加工技術與裝備、速凍加工技術與裝備、解凍加工技術與裝備、冷庫與冷庫自動化系統（包括入庫、上架、出庫自動機器人系統等）、冷庫安全防護與自動報警及自動控制系統、冷庫地面/墻面材料與處理技術、拼裝式冷庫技術與設備設施、制冷熱回收技術與裝備、冷鏈物流與配發貨系統、冷凍/冷藏運輸車輛及其他冷鏈物流技術與設備設施、終端銷售保溫儲藏設施、冷鏈物流信息系統等冷鏈物流技術與設備設施。

　　9、肉類行業無害化處理、綠色環保與資源綜合利用技術與設備

　　畜禽無害化處理技術與設備、畜禽糞便處理技術與設備、肉類行業（包括養殖育種、屠宰加工、肉制品深加工等）污水處理技術與設備、生產用水凈化處理技術與設備、除臭/除味技術與設備、環境消殺技術與設備設施等相關技術與設備

　　10、畜牧養殖及動物保健

　　飼料加工技術（包括飼料原料、輔料、添加劑等相關產品）與設備、畜禽養殖技術與設備設施、畜禽養殖生物醫藥技術及相關產品、畜禽養殖中醫藥技術及相關產品、畜禽育種技術與設備、畜禽養殖人工智能系統、畜禽養殖管理信息系統、疫病防控與診斷技術（包括免疫技術、疫苗、獸藥、檢驗實驗儀器與設備等）及相關設備、獸醫器械、獸藥加工設備等畜禽養殖及動物保健相關技術、產品與設備設施

　　11、肉類產業相關的自動化技術、信息化技術、數字化技術、智能化技術、平臺化技術及可追溯技術等現代新技術的應用與管理信息系統

　　12、大專院校、科研院所有關肉類科技成果的展示與推廣應用